焚烧温度是指一燃室(燃烧区)垃圾焚烧所能达到的极限温度，垃圾焚烧炉一般来说位于燃烧段垃圾层上方并靠近燃烧火焰的区域内的温度达到顶峰，可达850～1100℃。

生活垃圾的热值越高，可达到的焚烧温度越高，则越有利于生活垃圾的焚烧垃圾焚烧炉不仅是摆脱浪费的一种方式，还是一种产生能量的方式，无论是家庭，工业还是农业，许多不同类型的废物都可以转化为热能或电力排除所有类型的回收利用，我们约70％的废物是可燃的。

除家庭外，许多行业还产生废物，这些废物的价值可通过焚烧来获取，工业废弃物种类繁多，包括碳氢化合物残留物，焦油和用过的溶剂，还有各种各样的农业废料，例如小麦，玉米和大米的稻草以及农业工业废料，这些废料主要来自制糖和制油厂，造纸也会产生浪费，从木材中提取纤维素制成纸浆后，纸浆厂会燃烧称为“黑液”的副产物，焚烧首先是消除大量废物的一种方法，与过去的大型垃圾填埋场相比，这是一种更健康的解决方案。

垃圾焚烧炉是一种将废气，废液，固体废弃物：例，有毒气体（喷漆尾气），有毒火箭液体燃料，医疗垃圾，生活废品，动物尸体等进行高温焚烧，达到量化数减少或缩小的一种环保设备，同时达到利用部分焚烧介质的热能的一种产品，焚烧炉原理是利用煤，燃油，燃气等燃料的燃烧，将要处理的物体进行高温的焚毁碳化。

焚烧法是一种高温热处理技术，即以一定的过剩空气量与被处理的有机废物在焚烧炉内进行氧化燃烧反应，废物中的有害有毒物质在高温下氧化，热解而被破坏，是一种可同时实现废物无害化，减量化，资源化的处理技术。